Les différents processus biologiques dans l'organisme produisent des radicaux libres. Pour se stabiliser, ces derniers ont besoin de se fixer à d'autres molécules complètes et saines qui vont devenir à leur tour de nouveaux radicaux libres. Ce qui a pour effet d'altérer les cellules saines et d'augmenter les risques de diverses maladies. Les antioxydants sont reconnus depuis longtemps pour être des remèdes efficaces contre l'oxydation.
Lutter contre le stress oxydatif et renforcer l'immunité
Molécules naturellement présentes dans l'alimentation, les antioxydants ont pour rôle d'aider à protéger les cellules du corps contre les effets néfastes des radicaux libres. Ils regroupent les vitamines, les oligo-éléments et les micronutriments. Quand la capacité d'autodéfense est inférieure à la production de radicaux libres, l'organisme subit un stress oxydatif. Ce dernier favorise l'apparition et le développement rapide de certaines maladies comme l'arthrite et l'athérosclérose. De ce fait, il est essentiel d'en consommer afin de lutter efficacement contre les méfaits du stress oxydant.
De plus, la consommation d'antioxydants possède de nombreux autres bienfaits sur la santé. D'abord, ils renforcent le système immunitaire. Par exemple, le zinc permet de stimuler les leucocytes dont la fonction première est de combattre les infections. Puis, il élimine les radicaux libres produits par les foyers d'inflammation. Par ailleurs, les polyphénols sont d'une efficacité redoutable dans la prévention de l'inflammation chronique. En diminuant la libération de médiateurs pro-inflammatoires, ils réduisent le stress inflammatoire responsable de plusieurs maladies pour ne citer que l'Alzheimer.
Réduire les risques de développer diverses maladies graves
En plus de lutter contre le stress oxydatif et de stimuler le système immunitaire, les antioxydants sont de précieux alliés pour prévenir diverses maladies graves. Par exemple, tout le monde a déjà entendu au moins une fois dans la vie qu'il faut manger cinq fruits et légumes chaque jour. Les nutriments contenus dans ces aliments contribueraient à réduire de plus de 30 % les risques de cancers. Le traitement de ces pathologies graves est généralement lourd, que ce soit en termes de soins ou en termes de coûts.
De même, consommer des antioxydants abaisse le taux de cholestérol. Ce qui diminue les risques de maladies cardiovasculaires. Pour ce faire, ils empêchent l'oxydation des graisses qui ont un impact négatif sur les vaisseaux sanguins. La supplémentation par la prise de complément alimentaire riche en caroténoïdes réduit notamment le taux de mauvais cholestérol ou LDL-cholestérol dans le sang. Enfin, certaines molécules sont associées à une baisse du risque de diabète de type 2 selon une étude réalisée par l'INSERM.
Augmenter la tolérance au soleil et aux effets de la pollution
Les antioxydants ont le pouvoir d'améliorer la capacité de défense de l'organisme contre diverses formes d'agressions, qu'elles viennent de l'intérieur ou de l'extérieur. Dans cette optique, la prise de compléments alimentaires est d'une grande aide. Par exemple, le bêta-carotène augmente la tolérance de la peau au soleil. Excellent activateur de bronzage, cette molécule stimule la synthèse de la mélanine. Autrement dit, il la prépare au soleil et aux rayons ultraviolets. L'algue klamath est l'une des sources les plus riches en bêta-carotène.
Consommer des antioxydants est aussi bénéfique pour contrer les nombreux effets de la pollution. Tous les jours, même si vous ne sortez pas de la maison, vous êtes exposé à différents polluants. Par exemple, l'air que vous respirez contient de l'ozone et du dioxyde d'azote, deux puissants oxydants. Ils peuvent être à l'origine de sérieux problèmes respiratoires. Pour les neutraliser, certains nutriments ont fait leur preuve comme la vitamine E. Ils ont la faculté de diminuer significativement l'oxydation de ces molécules préjudiciables pour l'organisme.
Prévenir le vieillissement précoce des cellules cutanées et des yeux
Il est important de prendre des antioxydants pour faire le plein de vitamines. En effet, ils constituent une véritable mine de vitamines qui permettent d'améliorer la résistance du corps contre les infections et sa capacité à lutter contre des maladies variées. Par ailleurs, un apport suffisant et régulier accélère le renouvellement cellulaire. Ainsi, la vitamine C contribue à la lutte contre le stress oxydatif qui cause un vieillissement prématuré de la peau. Il prévient et atténue le stress inflammatoire qui affecte l'épiderme.
Plus précisément, la vitamine C renforce les fibres d'élastine et de collagène. De ce fait, elle participe à la prévention de l'apparition de rides et de taches de vieillesse. Mieux, elle retarde le vieillissement cutané. Enfin, les antioxydants préservent l'état de santé des yeux. Par exemple, la zéaxanthine a un effet préventif qui réduit le risque de DMLA de 93 %. Quant à la lutéine, cette molécule diminue de 50 % le risque de survenance de cataracte. Puis, l'astaxanthine abaisse la pression intraoculaire et la fatigue oculaire.